本报讯 （记者林清锻） 高手云集都是行家里手，摩拳擦掌尽展平生功夫。由安溪县人民政府和海峡都市报联合主办的首届中国安溪铁观音制茶师（初制）大赛，于6-8日在龙涓茶叶城举行总决赛。来自虎邱镇湖西村的选手林永胜在32位制茶高手中脱颖而出，摘得冠军；湖头镇埔美村陈金连、龙涓乡举源村刘金龙获得亚军，白濑乡下镇村陈启东、金谷镇中都村陈承峰、龙涓乡赤片村李金胜获得季军，感德镇槐东村陈连进等8位选手获得优秀奖。
    本次大赛，首先全县24个乡镇的数万制茶能手中海选，通过20多天的层层选拔，最终确定32位选手参加总决赛。在龙涓的决赛现场，大赛组委会选择同一座山头、茶树树龄相当、长势较一致的铁观音茶园，统一组织人员采摘午青，统一用布袋盛装，及时运送到统一指定的场所摊凉。每一位选手以抽签方式，分别按序领取20公斤鲜叶制作毛茶。
    鲜叶、晒青、摇青、凉青、下锅、包揉……32位入围制茶高手在两天时间里，使出浑身制茶绝技，向大赛奖项发起冲刺，让人亲身体验到一场不见硝烟却紧张异常的制茶高手对决。
    为确保本次大赛评比的权威性和公正性，由各相关单位人员组成的16个监督员和10个巡视员对大赛进行全程监督。县公证处也派出两名人员全程介入，保证决赛公平、公正、公开。
    由陈郁榕、郭雅玲、余文权、陈木根和李宗垣等五位国家一级评茶师组成的组委会审评专家组和两名选手代表，组成评茶组，对大赛选手制作的毛茶，进行审评。审评专家组采取“密码审评、循环淘汰”的方式，按乌龙茶感官审评的评判标准要求，对毛茶外形的条索、色泽和内质的香气、滋味、汤色、叶底等方面进行评定，评出各茶样的分值。参赛选手名次按评茶分值，结合赛事规程和要求，进行综合评定，最后按得分高低依序排列，决出各奖项。
    县委、县政府高度重视本次大赛。7日，县长陈灿辉来到龙涓茶叶城，关心探望参赛选手，鼓励他们发挥水平，制作质优价高的好茶叶。陈灿辉指出，举办此次初制大赛，是媒体与政府合作双赢的一次有益尝试，今后要加强赛事活动的规划，加强与媒体的互动合作，除了初制大赛外，还可举办拼配、烘焙大赛等活动，使茶叶赛事常态化，提升茶产业的竞争力。陈灿辉要求，要做好安溪铁观音传统制作技艺的传承和保护，不断加强品牌推介制度、原产地保护制度的建设，建立茶叶合作社，提高茶叶的组织化程度。同时，要提升文化涵养茶产业的功能，让茶农“怀着感恩的心，敬畏的心”，自觉做好做优茶产业。
    大赛期间，陈水潮、廖皆明、陈木根、宋丽珍、刘锦川、郑乃辉、谢志攀等县领导，也先后来到茶叶城，对大赛给予关心和指导，为参赛选手鼓舞士气。
    此次大赛于4月17日在福州正式启动。活动分五个阶段进行，4月1日—20日，我县各乡镇接受选手报名；4月21日-30日，由各乡镇进行海选，择优推荐；5月1日—3日，组委会确定并公布入围总决赛选手名单； 6日—8日，在龙涓茶叶城举行总决赛；5月下旬，举办大型颁奖典礼。 大赛各项奖获得者，除了奖金奖励外，还将由赛事组委会委托相关机构统一进行培训，视个人综合素质情况鉴定为高级茶叶加工工职业资格；同时，人事部门还将依照有关规定，评审冠军、亚军、季军奖获得者为茶叶加工检验工程师，优秀奖获得者评审为助理茶叶加工检验工程师。